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2012年10月12日
あったか〜
朝晩涼しくなってきました。
おかずもあったか～な物が食べたくなります。
昨日の我が家のおかずは、あったか～な「茶碗蒸し」「肉豆腐」と「ひじきの炒め煮」
難しいと思われがちな「茶碗蒸し」も、割烹だしがあれば超簡単!!
卵1ケ
割烹だし小1
水200ml
混ぜるだけで、卵液の出来上がり♪(2人分)
あとは、好きな具を入れて、強火1分→弱めの中火15分で蒸せばOK!!
ちなみに昨日は、★チキンひき肉を★四季だしで味付けしただけの団子と、★ほうれん草。
あっという間にできちゃいました。
久しぶりの茶碗蒸しに子供達も喜んでくれましたが、味が薄いと批判…いや、ご意見が。
私はこれくらいでいいだけど。
濃い目が好きな方は、醤油を少し加えてくださいね。
割烹だしのかわりに、チンタン万能調味料を使っても美味しくできます♪
「ひじきの炒め煮」に使っているごぼうとにんじんは、ただ今限定販売中の
★徳用ごぼうとにんじんのミックス 500g ￥315
カット済だから、とても便利!!サラダ・豚汁・かき揚げ・きんぴらが、あっという間に作れます。
私の超お気に入り商品♪ですが、限定販売なのが、非常に残念(涙)
買いだめしておかなきゃ!!
Posted by team Ｎ at 10:59
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