2011年07月22日
イタリアン

シュガー商品を使ったイタリアン


簡単メニューなのに、お店で食べる様な豪華さ



お子さんのバースデーや記念日に、ママから素敵なディナーのおもてなしはいかが?
今日は前菜三種盛りのレシピを紹介します

添付写真中央奥のお皿
前菜三種盛り
①トンノ・カルパッチョ→トンノ=ゴママグロの意味です!
マグロの切り落としに、かけぽん+ガーリックオイルのドレッシングで味付け。ナッツを刻んで葉野菜や玉ねぎの薄切り、レモンを盛り付けて完成

②ナスのパルマ風グラタン揚げナスにチキンブイヨンで下味をつけて、トマトソース、オニオンソテー、チーズミックスを混ぜ、200度のオーブンで6〜7分焼く。
フォカッチャはトースターで焼き、ナスグラタンを乗せる
③えびのチリマヨ焼き
簡単無頭えび→塩水解凍、殻をむき、水気を切り塩コショウ。
A・スゥィートチリソース+マヨネーズ→同量
B・フレッシュバジルソース+マヨネーズ同量
をえびに塗りオーブントースターで4〜5分焼いて完成
残りのレシピは次回ご紹介します

ちなみに残りのメニューは→
「ワンタンで作る」チキンラヴィオリベジタブルクリームスープ
さっぱりポークライス
鶏肉の梅酒煮
フルーツブランマンジュ
です


Posted by team N at 22:31