ポークを使って

美味しいシュガーポークモモ肉、市販のモモ肉はパサパサで硬いですが、シュガーポークは柔らかくてジューシー

でも、やっぱり他の部位より使いにくいと言われるのがモモ肉。

そんなモモ肉のオススメボリュームアップメニューがこちら

コールスローカツ

キャベツ 玉ねぎ 人参を千切りして塩揉み
しっかり水切り
マヨネーズ こしょうで味付け
肉で野菜を包む
フライの衣をつける
油で揚げる

今日は多めの油で焼いてみました

モモ肉も美味しく、野菜もバッチリたっぷり食べられます